브랜딩전략1 : 서브키워드 마케팅

브랜딩전략1 : 서브키워드 마케팅 안녕하세요, 송케터입니다. 얼마전 지인이 도움을 요청한 것인데요. 매장의 커피가 쓰다 못해 짠 것과 같은 맛이 나서 고민이더군요. 이것저것 대화 끝에 원두의 알갱이가 너무 미세한 분자로 이루어진 게 아닐까 싶었습니다. 갈려진 원두의 입자가 고우면 고울수록 더욱 촘촘히 채워지기 때문에 진한 맛을 낼 수 있습니다. 하지만 몰라도 될 미분의 맛까지 느껴지기에 인상을 찌푸릴 맛이 나는거죠. 반대로 알갱이가 굵으면 빈틈이 많이 생기기 때문에 싱거울 수 있습니다만 향긋한 커피맛을 살릴 수 있습니다. 다만, 원두의 사용량을 늘려야 합니다. 포터필터 안에 다 들어가지도 않지요. 오늘, 이 글을 쓰려하니 지인과의 대화에서 나누었던 원두의 알갱이가 브랜딩전략과 같다는 생각을 하게 되었습니..

2023.11.19